ニセアカシア（学名: Robinia pseudoacacia）
https://ja.wikipedia.org/wiki/ニセアカシア
ハリエンジュ, ニセアカシア
アカシアハニーは、『ニセアカシア』の花の蜜です。 「アカシア蜂蜜」として、本当に『フサアカシア』や『ギンヨウアカシア』から採れた蜂蜜を販売している方がいらしたら申し訳ないですが、おそらくほぼ全てと言って良いほど、アカシア蜂蜜は『ニセアカシア』の花の蜜を、ミツバチさんが集めて蜂蜜に仕上げてくれたものなのです。
アカシア蜂蜜のように結晶しにくい純粋ハチミツもあります.
アカシア蜜
レンゲはちみつと同様に、色も淡く味もマイルドなアカシアも人気の高いはちみつです。
ハチミツの女王とも呼ばれます。
アカシアのハチミツは冬になってもなかなか結晶しないのが特徴です。
Quetsch・クエッチユはプリユンヌの種類で仲間
味は全然違う８月の終わりから9月に出来る。
10月に店に置いてあるのでチヤンスで買う〜9月の初め頃ルクセンブルグに来ると名物のQuetschクエッチユのタルトがパン屋にあるレストランのデザートや各家でタルトを作ったりQuetsch・クエッチユだらけです．
そこらへんでもQuetsch クエッチユが実っています．
9月に来て食べるといいです．
Quetsch・クエッチユのタルトは冷凍にするとスッパクなってまずくなる。
冷凍が出来ないのです．
やり方があるかもしれないが私には出来ないのです．
・ローレンヌ地方とルクセンブルグだけでしか取れない果物でお酒も造れる！
季節に買うととても安いのですが〜季節外れのカルフールで10月24日の今日４〜５ユーロで此れだけです．
珍しいので買いました！
Quetsch
Quetsch
https://fr.wikipedia.org/wiki/Quetsch
https://fr.wikipedia.org/wiki/Quetsch
Quetsche
https://fr.wikipedia.org/wiki/Quetsche
Mirabelles et Quetsches d'Alsace
Quetsch・クエッチユのタルト&お酒・Quetsche ・Quetsch
・ローレンヌ地方とルクセンブルグの名物です！
