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2016年3月1日火曜日
Streusel シュトゥルゼル
ドイツのお菓子ですがルクセンブルクや フランス - ロレーヌ地域圏でもよく見かけます。
このシュトゥルゼルはルクセンブルクのカクタスのパン屋さんで買いました。
http://www.cactus.lu/fr/lunivers-cactus/artisan-du-frais/notre-boulanger
プレーンですが、フィッシャーなどに行くとりんご味やクリーム味があります。
http://lu.fischer1913.com/fr
シュトゥルゼルは中はふわふわ、上がぱりぱりとしていてとても美味しいのです。まるでクランブルが降りかかっているようなブリオッシュです。
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