３種類の春菊！
注意！３種類の春菊は生で食べるのと加熱があります！
＊春菊は葉が菊の葉に似ています，春に黄色い花を咲かせます．ゆえに春菊と呼ばれる！
江戸室町時代から．．．．．＊関西では菊菜ともよびます。
①此れは生で食べられません！ NON! (ダメ！）
加熱用は煮物やお鍋に入れて．．．茹でておひたしに．．．
①
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊②此れは生でも．．．食べるられる春菊．．．見ても柔らかそう！
②
呼ぶ名前が色々です！
スティック春菊（スティックサラダ）
長めの茎は細くてやわらかく生のままでも食べられます。
（サラダ春菊）（やわらか春菊）などの名前で販売されています。
生食向けの春菊です。茎が細くてやわらかい食感で香りもマイルド。
③此れも生で食べるられる春菊！葉が丸い，生春菊！生シール黄色でサラダに！
鍋物に最高！生で河豚刺身のつまに．．．ローマから来たそうです！？
葉が大きく丸みのあるもの．鍋春菊、おたふく春菊とも言われます！
③
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＊栄養プロフィール＊
カロリー： 22kcal たんぱく質： 2.3g 脂質： 0.3g 炭水化物： 3.9g
食物繊維： 3.2g （栄養価はそれぞれ100gあたり）
特徴的な栄養素：
β－カロテン、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄
重さ：春菊1束 約250g
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葉の大きさで、大葉、中葉、小葉の３種類に大別できますが．．．
小葉は今はほとんど栽培されていないらしい！？
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