必勝祈願！頑張る受験生にカスピ海ヨーグルトでねばり勝ち！！

受験生にカスピ海ヨーグルトでねばり勝ち！！

ヨーグルトのねばり,納豆のねばり，納豆昆布のねばり，ネバリが自慢のガゴメ昆布、オクラのねばり、トロロ芋（山芋）のねばり、なめこ、レンコン、モロヘイヤ、

＊アカモクと呼ばれる海草も日本にはねばりがあります。

里芋は皮を剥く時に手から滑るのです！

一日に食べる量は150～200gを目安にすると良いらしいです。

勉強も、ヨーグルトも食べ方の工夫で毎日無理なく継続するのです。

ヨーグルトも勉強もコツコツ続けてねばり勝ち！！

ネバネバの粘りの正体は多糖類（水溶性食物繊維）とタンパク質が結合した”ムチン”という成分。高分子が絡み合うことで粘りが出ます。熱に弱い、加熱すると粘り気が落ちる。

”ムチン”…無知んにならないように良く学ぼう！

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ムチン (mucin) 

https://ja.wikipedia.org/wiki/ムチン

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赤藻屑・アカモク（学名：Sargassum horneri 

アカモクは生命力の強い海草で、たった数ヶ月で5m以上にもなるらしいです。

https://ja.wikipedia.org/wiki/アカモク

アカモクを 茹でて冷水であら熱を取り、まな板の上で包丁等でとんとん、たたいて、ネバリを出します。

レモンをかけたり、ポン酢などで頂くと美味しいです。

＊アカモク・ハナタレ！

＊アカモクの呼び名です。

ギバサ（秋田県）・銀葉藻（ギンバソウ）山形県・ギンバソウ（新潟県）・長藻・ナガモ（新潟県佐渡）・ナガラモ（富山県氷見市・魚津市）・ハナタレ（島根県隠岐）・日本海沿岸新潟などジンバソウ（神馬草）・ギンバソウ（銀葉草）・他にも・・・ギバソ・ガラム・ナガラモク・ナガモク・バチモ・ハナタレモク・マメタワラ・モク・ギバ・ホソメモ

海藻図鑑より