ほうきの木は和製キヤビア！

ほうきの木：郷土料理：とんぶり

ホウキギ（箒木、学名: Bassia scoparia）はヒユ科バッシア属の一年草

別名、ホウキグサ（箒草）

ほうきの木は５月頃苗が売りに出るそうです！

http-::ja.wikipedia.org:wiki:%E3%83%9B%E3%82%A6%E3%82%AD%E3%82%AE

コキア：ホウキギ

和製キヤビア：畑のキヤビア：陸のかずのこはほうきの木：ホウキグサ（箒草）！

実は見た目がキヤビアに似ています！

そしてとんぶりはホウキギ、ホウキソウ、ホウキグサの実を加熱した加工品！

秋田県（比内．ひない）の特産のひとつ！旬は10～11月

漢方では地腐子（じふし）と呼ばれる！

食感はプチプチしていて、少量の醤油とわさびで食べるとおいしいらしい．．．．．！
納豆や山芋ともあう、ごはんにかけて．．．．

 可愛らしい木だそうです！

お庭を掃くのに、 とても掃きやすい！

 種から育てられるが．．．．．苗からもいいかも．．．．．！

参考にとんぶりは．．．
http-::ja.wikipedia.org:wiki:%E3%81%A8%E3%82%93%E3%81%B6%E3%82%8A