チャーハン

色々と家庭によって材料が変わりますが、何時でも美味しいチャーハン。家のチャーハンを紹介させていただきます。二人分です。

ご飯　2杯
卵　2個
えび　14本
ハム又はベーコン　100ｇ
油　大匙2杯

フライパンでベーコン又はハムを炒めます。炒めたハムは丼にうつします。出た油は捨てないで、その上でえびを炒めます。えびが出来上がったら、水と混ざった油を捨てます。そして、ハムと同じ丼に入れます。同じフライパンで卵を混ぜながら焼きます。終わったら、また同じ丼に入れます。

フライパンに大匙2杯の油を引いてご飯を炒めます。炊き立てのご飯ならすぐに温まりますが、冷蔵庫から出したご飯は柔らかくなるまで少し時間がかかります。ご飯が温まったら、卵、えび、ハムをたして、かき混ぜなす。

グリンピースをたしても美味しいです。後は、塩、コショウをたして召し上がる。^^