2022年11月1日火曜日

とびっ子と言う卵は何のお魚の玉子ですか・・・んんん・・・!




 

とびこ

とびこ(飛子・飛び子)とは、トビウオ(飛魚)の魚卵を塩漬けにした食品。

 https://ja.wikipedia.org/wiki/とびこ

 

 すしっこ 何の卵?

小粒な魚卵とびっこ(とびこ)は?

 とびっ子とししゃもっ子

トビウオの卵に味付けしたものがとびっこです。

 えびっ子は、甘海老の卵ですね。 

とびっこは飛魚(トビウオ)の卵です。

 真砂は何の卵?

まさご 

 別名ししゃもっこ。

 ししゃもの卵の塩漬けで、とびっこの代用品としてよく使用される。

 とびっこはトビウオ(飛魚)の卵。 トビウオと言えばアゴだしなどでも有名。 

トビウオの卵に味付けしたものがとびっこ。 

イクラよりも小粒で、数の子よりは大粒。

 


 

0 件のコメント:

コメントを投稿