白子・真鱈白子・山形県産・海宝丸・三和

日本で白子を食べました。

白子（しらこ・白子・精巣)

https://ja.wikipedia.org/wiki/白子_(精巣)

白子のぬめりを水で洗い流してから〜白子を一口サイズに切ります。

お刺身用の白子でも今時の日本では梅雨のため〜

強火でお湯を沸かしたお鍋に白子を入れてサ〜ッと湯がき（アタルるといけない30秒はグツグツとお湯の中です。）笊にあけてお湯を捨てます。

お刺身用の白子ではないのなら、なおさら良く煮ます。

グツグツグツグツとグツグツとお湯の中です。

白い御飯と若芽と鱈と鱈の白子の湯豆腐にして食べました．若芽と鱈の白子の三杯酢・鱈の白子の甘辛煮・もずくと鱈の白子の三杯酢も美味しいです．

生食用の新鮮な白子では無く普通の白子でした。

真鱈白子・山形県産・海宝丸・三和でした。