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2016年7月20日水曜日
ポン・デ・ケイジヨ
日本でも
ポン・デ・ケイジョ
(
葡
: Pão de queijo)
は、ブラジルのミナス・ジェライス州で生み出されたパンの
1
種
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%83%87%E3%83%BB%E3%82%B1%E3%82%A4%E3%82%B8%E3%83%A7
名前はポルトガル語で”チーズパン”の意であり、
日本では訳そのままにチーズパンとも呼ばれている。
なお、
ブラジルポルトガル語の発音に近いカタカナ表記はパン・ジ・ケイジョ。
タピオカ粉 、チーズパン 、パンジケイジー、 ポン・デ・ケイジヨ。
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