梨ケーキ

 

4－6人分の材料です :

砂糖125 g
バニラ砂糖8 g
卵　2 個
小麦粉　250 g
溶けたバター　100 g
アーモンドの粉　100 g　又は　ココナッツの粉　100 g
梨　5個　又は　林檎　5個　又は　かんずめのパイナプッル　7切れ

砂糖とバニラ砂糖を混ぜます。
卵を足します。
小麦粉とアーモンドとバターを足します。
形にバターをひいて、梨を並べてください。ギュウギュウに動かないように並べると良いです。
上から生地をかけます。手、又はヘラで、平たくします。
そしてオーブンを200℃で20分温めます。
終わったらひっくり返して、形からぬきます。終わりです　:)

あまり甘くないケーキです。もし良かったら、大匙一杯のラム酒を卵と足してください。とてもエグソチックな味になりますよ ^^