トリーアのクリスマスの市

トリーアはドイツの町です。とてもにぎやかです。

ドイツ人は食べるのが好きなので、クリスマスの市も食べ物でいっぱいです。

ここは「モーゼルワイン」の本場なので、ぜひ「グリューワイン」、温かいワイン、を飲みましょう。

そしてメインはデザートこの団子です。しかし・・・団子ではなくパンなのです。１７世紀から作られている「Pain au Levain（パン　オ　ルヴァン）」、小麦粉とお水だけでベーキングパウダーなしで醗酵させて作るパンです。少しすっぱいが、バニラとサクランボのソースの甘みがそれを隠します。すごく美味しいです。しかし・・・大きいので、二人で分けて食べましょう。

 キノコも美味しいです。お勧めです。体が温まります。