知っていますか！す甘・すあまもち！

知っていますか！す甘・すあまもち！

縁起を担ぎ”すあま・寿甘”という字をあてたり紅白のすあまを詰め合わせて、祝い事の席で配ったり。 上新粉を湯でこねて蒸し、砂糖を加えて熱いうちにつきあげて作る甘いお餅です！。

上新粉で・・・すあま（寿甘、素甘）は餅菓子の一種

https://ja.wikipedia.org/wiki/すあま

↑すあまは可愛い・かわいい！ピンク色の髪の毛の女の子の顔の用に見えます。

（蒲鉾・かまぼこ）にも似ているが蒲鉾ではありません。

蒲鉾（かまぼこ）

https://ja.wikipedia.org/wiki/蒲鉾

↑巻きすに巻いて（のり巻きのように）型を作ります。

つるのこ（鶴の子）またはつるのこ餅と呼ばれる。鶴の卵型のすあまは、ツルの卵に見立ているのです。

↓底です！

餅米で・・・（とりのこもち・鳥の子餅）も（つるのこ・鶴の子）と同様に縁起を担いだものである。

いつもは食べないがいつも大きなスーパーで和菓子屋で縁起を担いだ・・・寿甘・す甘・すあまもち！

又は（とりのこもち・鳥の子餅）（つるのこ・鶴の子）赤より白が良いです！