2016年3月17日木曜日

のらぼう菜

日本一美味しい・幻の野菜のらぼう菜・のらぼう菜は味が違う。
のらぼう菜は甘い。
野良にボオーッと生えて役に立たないもの
闇婆菜(ジヤバ菜)


もうすぐ春です!苗を植える時期です。


寒地ではアントシアニンで茎が赤く発色する株もあるそうです。
のらぼう菜は菜花の一種で江戸時代に伊奈備前守がタネを配布して奨励天明,天保の飢饉の時にはのらぼう菜のおかげで多くの住民の命が救われたそうです。

”野良にボオーッと生えて役に立たないもの”ではなくて、とても役に立つたのです。