川口生まれ川口育ちの川口の街のシェフ石田さんの店行つてみました!
やさしい気持ちでたべる。やさしい味のケーキを食べに・・・
ドルチェメンテ "dolcemente"
モンブラン
車で行くと一台の留める場所があります。後は駅からひたすら歩くのみ。
埼玉高速鉄道 ・ 川口元郷駅 徒歩29分(2.3km)
〒332-0004 埼玉県川口市領家3丁目13−11 048-229-3456
"dolcemente"。イタリア語でやさしく歌う・弾くを意味する音楽用語です。やさしい気持ちでたべる。やさしい味のケーキを提供するという思いを込めています。
dolcemente.co.jp
ドルチェメンテ "dolcemente"のモンブランはやさしい気持ちでたべるとやさしい味のケーキでした。
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1982年頃から
日本では東京銀座プランタンの中にもパリのアンジェリーナのモンブランが同じサイズと日本サ イズで有るそうですが、銀座は遠いし・・・!2016年にはなくなるらしい!
*パリのアンジェリーナのモンブランが恋しくて!
サイズが大きく、1つを二人で分けて食べるくらいがちょうどのモンブランはとても大きくて、メレンゲがサクッとして、マロンクリームは栗の味が濃厚でしっとりして,食べても食べても中々減らない大きな栗山です。口の中にとろけ、とても美味しいで す。モンブランはフランス語で”白い山” マロンクリームを山の様に盛リ粉さとうを雪のように降る、アルプス山脈モンブランの山の様に名前が付けられたらしいです!
大きいモンブランは砂糖なしの紅茶やコーヒーにあいます。モンブランはとても大 きくて、1人1個頼んだことを後から後悔します。
パリのフレッシュで美味しいシャ ンティクリーム、厚いメレンゲと上にのってるマロングラッセ、美味しいコクのあるマロンクリームはとても美味しかった。
http://www.angelina-paris.fr/fr/
ルーブル美術館と同じ道です。5 つ星ホテル le murice paris( 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris, )の側にあります。ANGELINA Parisは226リヴォリ通り、75001パリ、フランスです。わかりやすいです。
ANGELINA Paris
アンジェリーナ パリ本店
Open/Close
9:00~19:00
Address
226 rue de Rivoli,75 001 Paris France
Telephone
01 42 60 82 00 (+33 1 42 60 82 00)
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