Streusel シュトゥルゼル

ドイツのお菓子ですがルクセンブルクや フランス - ロレーヌ地域圏でもよく見かけます。

このシュトゥルゼルはルクセンブルクのカクタスのパン屋さんで買いました。

http://www.cactus.lu/fr/lunivers-cactus/artisan-du-frais/notre-boulanger

プレーンですが、フィッシャーなどに行くとりんご味やクリーム味があります。

http://lu.fischer1913.com/fr

シュトゥルゼルは中はふわふわ、上がぱりぱりとしていてとても美味しいのです。まるでクランブルが降りかかっているようなブリオッシュです。